La Coopérative Féminine Kmicha a été fondée en 2023 par l’Association Ibn Al Baytar (AIB) dans le cadre du projet « Promotion des emplois verts et inclusifs pour la conservation et la valorisation durable de la biodiversité et la lutte contre la dégradation des sols dans les oasis du Tafilalet », en partenariat avec le Ministère de la Transition Énergétique et du Développement Durable, le PNUD et le Small Grants Programme du GEF. Située à Tinjdad, dans la province d’Errachidia, au cœur de la région de Drâa-Tafilalet, elle s’inscrit dans une dynamique de développement rural durable et de valorisation du savoir-faire féminin local.

Spécialisée dans la production et la transformation du couscous traditionnel, la coopérative regroupe des femmes rurales qui perpétuent des techniques artisanales tout en intégrant des approches modernes d’hygiène et de qualité. Leurs produits – couscous d’orge, de blé, de maïs ou mixte – sont entièrement faits à la main et reflètent la richesse culinaire et culturelle de la région. Commercialisés à travers le GIE “Mawrout Bladi”, ils offrent aux femmes un meilleur accès au marché, une visibilité accrue et une juste valorisation de leur travail. Au-delà de la production, la Coopérative Féminine Kmicha incarne un modèle d’autonomisation économique, sociale et environnementale, où les femmes deviennent actrices du changement dans la préservation des oasis et la transmission du patrimoine local.